開放以來，我國肉牛產業取得長脚發展，養牛從家庭副業發展成為肉牛產業僅僅用了20余年時間，走過了發達國家一百多年的歷程。2016年，我國牛肉產量達到716。8萬噸，同比增長2。39%。牛肉表觀消費量為774。37萬噸，同比增長3。66%。2016年，我國羊肉產量為459。4萬噸，同比增長4。22%。羊肉表觀消費量達481萬噸，同比增長3。95%。截止2016岁暮，我國共有規模以上牲畜屠宰企業數量達1371家。我國牲畜屠宰行業資產總額達3472。52億元，同比增長20。34%；牲畜屠宰行業共計實現銷售收入為6511。28億元，同比增長11。97%。牲畜屠宰行業共計實現利潤總額達274。68億元，同比增長10%。隨著居平易近飲食結構的變化和飼養成本的下降，肉類產品將越來越多地成為苍生餐桌上的日常食物。此后國內的肉牛及牲畜屠宰行業會送來一個穩定的增長時期，預計到2022年，我國肉牛及牲畜屠宰行業市場規模將達到9010億元。未來，國家強農惠農力度將持續加大，畜牧業發展的政策環境進一步優化。我國牛羊的出欄量亦获得增長，牛羊肉市場供給進一步擴大。根據《全國草食畜牧業發展規劃（2016-2020年）》提出的發展目標，到2020年，我國牛肉產量將達到800萬噸，羊肉產量將達500萬噸。預計到2022年，我國牛肉產量將達到850萬噸，羊肉產量將達523萬噸。隨著城鄉居平易近收入的添加和消費觀念的轉變，苍生的飲食需求會愈加多元化，或者隨著肉牛、肉羊飼養成本的下降，牛羊肉不再成為通俗消費者可望不成即的肉食產品。那么，此后國內的牛羊肉市場必定會有更大的需求空間。根據人均牛羊肉拥有量、國際市場價格、品改潛力以及飼草資源等指標阐发認為，牛羊肉市場需求仍將穩定增長。預測到2022年，我國牛羊肉消費量將接近1435萬噸。？本報告所有內容受法令保護，中華人平易近國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計，報告為有償供给給購買報告的客戶內部利用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網坐或媒體不得轉載或援用，否則中商產業研究院有權依法逃查其法令責任。如需訂閱研究報告，請间接聯系本網坐，以便獲得全程優質完美服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何体例復制、轉載。 正在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的次要方式。近日，中商產業研究院課題組赴梅州市，就《梅州市“十五五”時期構建現代化產業體系規劃》編制開展實地調研。。。近日，中商產業研究院課題組赴梅州市，就《梅州市“十五五”時期構建現代化產業體系規劃》編制開展實地調研。。。近日，中商產業研究院課題組赴石家莊、天津、、秦皇島等地，就《京津冀拓展共建新產業鏈、產業集群研究。。。近日，中商產業研究院課題組赴石家莊、天津、、秦皇島等地，就《京津冀拓展共建新產業鏈、產業集群研究。。。2026年5月29日，應惠州博羅產業園區办理委員會邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客座传授）赴惠。。。2026年5月29日，應惠州博羅產業園區办理委員會邀請，中商產業董事長、由廣東省產業園區協會聯合近100家商協會配合組織的“2026第四屆產業園區發展大會暨園區產業生態（。。。5月28日，由廣東省產業園區協會聯合近100家商協會配合組織的“2026第四屆產業園區發展大會暨園區產業生態（。。。2026年5月27日，應中山市神灣鎮投資促進和公有資產事務核心邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客。。。2026年5月27日，應中山市神灣鎮投資促進和公有資產事務核心邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客。。。2026年5月22日，由貴陽市投資促進局指導，貴陽市人平易近駐廣州（深圳）辦事處、貴陽國家高新技術產業開發。。。2026年5月22日，由貴陽市投資促進局指導，貴陽市人平易近駐廣州（深圳）辦事處、貴陽國家高新技術產業開發。。。2026年5月19日，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客座传授）應邀出席由慶陽市委組織部从辦、。。。2026年5月19日，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客座传授）應邀出席由慶陽市委組織部从辦、。。。5月9日，中商產業董事長、研究院執行院長楊云率福美投資、城市之光、華夏鯤鵬集團、創維光伏、中國國土經濟。。。5月9日，中商產業董事長、研究院執行院長楊云率福美投資、城市之光、華夏鯤鵬集團、創維光伏。